17 recetas de cenas ligeras perfectas para mejorar la calidad de tu sueño y dormir mejor (2023)

Si tienes problemas para dormir bien, la dieta puede ser una aliada. Una de las cosas que podemos hacer para mejorar la calidad de nuestro sueño ahora y en el futuro es cuidar nuestras cenas y asegurarnos de que sean ligeras y saludables. De este modono afectará a la buena digestiónypodemos descansar un poco mejor.

Cenas ligeras con carnes y pescados

Wraps de lechuga o tacos de carne salteada

Estamos acostumbrados a comer tacos a base de maíz, pero la lechuga puede ser una base ideal y más ligera para hacer nuestros tacos. En este caso, esta recetaLechuga envuelta con ternera salteadaNoproporcionará las porciones de vegetales y proteínasideal a la ligera.

Pechuga de pollo jugosa al horno con especias

La pechuga de pollo es una excelente cena, ligera y fácil de digerir. Pero a veces puede ser demasiado seco. Por eso, esta recetajugosa pechuga de pollo al horno con especiasEs una gran opción para obtener la forma más jugosa de este alimento.

Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos

Si queremos comer pollo, pero la pechuga entera sola sigue demasiado seca incluso con la receta anterior, podemos combinarlo conotros ingredientes ligeros que aporten jugo. hace unoEnsalada de pollo con aguacate y vinagreta de cítricosPodría ser una buena elección.

Ensalada de cuscús de coliflor con gambas marinadas y aguacate

Las ensaladas siempre son una excelente opción para la cena, y para el almuerzo, pero podemos variar un poco e incluir diferentes alimentos. EsteEnsalada de cuscús de coliflor con gambas marinadas y aguacateNos aporta todo lo que necesitamos: verduras, proteínas y grasas saludables. Poco más se puede pedir.

Calabacín relleno de atún

Incluir pescado en nuestras cenas también es una gran idea yuna forma muy saludable de obtener proteínas. En muy poco tiempo podemos hacer algunosCalabacín relleno de atúntostados que nos aportan fibra y agua. No hay mejor combinación para una buena y ligera digestión.

Pollo salteado oriental con verduras

Que en casa comamos ligero no significa que nuestra cena no pueda ser original o divertida. Estesalteado de pollo oriental con verdurasIncluye un poco de salsa teriyaki que le da ese toque asiático que tanto nos gusta.

Frutas y verduras para las cenas más saludables

Tartar templado de verduras con aguacate y huevo

Para hacer la base de estetartar templado de verduras con aguacate y huevo, podemos optar por hacerlo con verduras maduras o, si lo preferimos, con guacamole casero.La maravillosa textura del tartarSe puede conseguir si cocinamos bien las verduras.

Frittata esponjosa de alcachofas

Si no tenemos mucho tiempo para preparar nuestra cena, pero queremos hacer algo más complicado, podemos elegiruna frittata como esta con alcachofapequeño. La ventaja que tiene es que podemos utilizar alcachofas y verduras congeladas.

Carpaccio de setas y calabacín marinado

Combinar las verduras de forma sencilla y sin acabar hirviendo o cocinando las verduras puede parecer casi imposible. Hacer un carpaccio, normalmente elaborado con carne o pescado, es una opción para cambiar nuestra rutina. Es por eso que podemos hacer estocarpaccio de champiñones y calabacín marinado.

Con una mandolina, siempre atenta,podemos preparar finas láminas de champiñóns y calabacín. Marinamos los calabacines y por fin, en 15 minutos tenemos un plato diferente, ligero y saludable.

Espárragos cítricos con queso y nueces

El espárrago es una hortaliza queaportan mucha fibray muy pocas calorías. Esto es una ventaja porque nos ayuda a mejorar nuestra digestión y asegurarque no tengamos demasiado peso en el estomago. También son muy ligeros. Si las hacemos como en esta recetaespárragos cítricos con queso y nueces;, obtenemos una preparación muy fresca que nos ayudará a llegar a la cama más cómoda.

Biryani de coliflor y verduras

La coliflor puede no ser muy fácil de comer al principio, pero es una verdura ideal para una cena ligera. Para consumirlo de una forma más sencilla y sabrosa, podemos utilizarlo para hacerlobiryani de coliflor y verduras con frutos secos.

Así conseguimos que la coliflor la tengaapariencia, consistencia y textura del cuscús. Si lo preferimos, podemos hacer el plato directamente con dicho cuscús, pero perderemos los beneficios de las verduras y podría quedar un poco, aunque sea un poco, más pesado.

Coles de bruselas salteadas con boletus

Si dispone de cinco minutos, tómese un plato sano y ligero de verduras y hortalizas para consumir justo antes de acostarse. Tal es el caso de las Coles de Bruselas Salteadas con Boletus.Con dos ingredientes básicos y muy poco tiempoobtendremos una receta completa, sana y ligera.

Cenas con legumbres y cereales

Pasta integral con verduras

La pasta es uno de esos alimentos que durante mucho tiempo se ha repetido que no se podía comer de noche. Sin embargo,No hay evidencia de que los carbohidratos te hagan engordar por la noche.yeste mito ha sido desterrado hace mucho tiempo. En cualquier caso, sea la hora que sea, es recomendable que consumamos hidratos de carbono complejos de cereales integrales.

esta receta parapasta integral con verdurasNos permite comer espaguetis o espaguetis integrales, pero siempre acompañados de su correspondiente ración de verduras, para conseguir un plato saciante, ligero y saludable que no interfiere en nuestra digestión.

Hamburguesas con lentejas y arroz

Las legumbres también son una gran opción para una cena ligera. Sin embargo,especialmente cuando tenemos hijos, puede ser difícil encontrar recetas y formas atractivas de prepararlas. Eshamburguesas de lentejas y arrozEs una gran opción para hacer que hasta los más pequeños tengan una cena saludable con mucha ilusión.

Berenjena al miso con arroz integral

Si queremos añadir una orientación táctilEn nuestras cenas podemos hacerlo sin problema y en recetas aptas para el descanso. Este plato suyomiso de berenjena con arroz integralincluye el necesario toque de jengibre y salsa de soja. El mirin hace el resto para conseguir un plato ligero y saludable con aire asiático.

Pasta de lentejas rojas con tomates cherry salteados

La pasta de lentejas está hecha con harina de lentejas, lo que la convierte en un tipo de pasta muy especial para elegir cuando amamos los espaguetis con algo. Gracias a ellaañadimos legumbres de una forma nueva y originalen nuestra dieta.

esta receta parapasta de lentejas rojas con tomates cherry salteadosEs ligero y fresco, para cenar en esos días que ya empieza a apretar un poco el calor.

con pestañas

El tabulé es un plato típico árabe, concretamente libanés. Es unodeliciosa y fresca receta para los días de calorque no se mete en nada que no sea refrescante. Aprovechando que empezarán a subir las temperaturas podemos asegurarnos un plato ligero y fresco preparandoes tabule.

Imágenes |@chiaraferragni,Vitónico, Directo al Paladar.